| 每年冬天，从化的流溪香雪已经成为从化森林公园吸引各地游客争相前往游览的一大特色。从这个月的12日到来年1月12日的一个月间，第七届广东从化流溪梅花节开幕。在这个东南亚最大的梅林中，漫山遍野的梅花洁白如雪，风一吹过，落英缤纷，让人觉得仿佛置身仙境。
推荐亮点：
从化有一红一白两大景色，红的是石门红叶，白的就是流溪香雪。流溪河森林公园地处北回归线，有特殊的小气候，适合梅花生长，如今种植的梅花超过3000多亩，是全国最大的赏梅基地，也是东南亚最大的。以青梅为主，还有红梅、腊梅、绿梅、珍珠梅、双色梅、垂柳梅等多个梅花品种。其中还有不少从原来闻名海内外的“罗岗香雪”移植过来的古梅。
流溪的梅花根据时节的不同分为三期，元旦前后正值梅花的第二、三弄，梅花大片盛开，清香远溢，满树洁白，如雪如霜，是赏梅的最佳时节。在赏梅的同时，还可以在院内欣赏梅园乐韵、品尝茶艺、参加各类游园猜谜活动……喜欢摄影的朋友，更可以在首届绿色广州杯摄影大赛展览中与其他摄影爱好者切磋摄影技术，欣赏优秀作品。
赏梅过后，沿三桠塘、联溪、东升村、溪源饭庄一路走来，沿途尽是“梅花大道”，静下心来还能嗅到梅花飘香。溪头村的黄茶园和溪头幽谷自是摄影爱好者驻足的地方，免费之余景色还经常带来惊喜。
Tips：
美食：从化最著名的是从化五道菜：桂峰酿豆腐、香叶乌鬃鹅、流溪大鱼头、吕田焖大肉、泥焗走地鸡。另外，紫苏煎焗香芋南瓜、乡下桶皇鸡、土酸菜干蒸大肉、农家捞青茄、泥焗农家鸡、家乡桂皮鹅、村姑靓豆腐等都是从化比较出名的菜式。 |
